Az 1970-es évektől kezdve napjainkig – az elhízási tendencia előtt – táplálkozási szokásainkban két fő változás történt. Változás történt a fogyasztásra javasolt élelmiszerek terén, de a nagyobb változás abban volt, hogy mikor együnk.

Egy 1977-es tanulmány szerint a legtöbb ember 3x étkezett naponta. Reggeli, ebéd és vacsora. Semmi nasi, semmi köztes étkezés.

A változás 2004 körül jött, amikor a legtöbb ember már napi 6x étkezett. Gyerekek már iskola előtt nassoltak valamit, de ugyanezt tették iskola után is. Ha még délutáni sportra is mentek, előtte kekszet és/vagy dzsúzt kaptak, hogy legyen energiájuk. Ugye itt akkor nem kell(ene) csodálkoznunk a gyerekkori elhízások okán …

Egy tanulmány szerint 1991 és 2009 között a 13-18 éves nassoló gyerekek aránya 8,7 %-ról 46,3 %-ra, míg felnőttek esetében ez a szám 8,7 %-ról 35,6 %-ra emelkedett.. Egy okostelefon applikációja alapján ❗️lemérték az aktuális étkezési szokásokat. A legritkábban evő emberek 10 %-a, átlagosan napi 3,3 x étkezett, 90 %-uk többször. A legtöbbször evő emberek napi 10x étkeztek. Az átlagos napi táplálkozási idő 14,75 óra volt. Tehát reggel 8kor elkezdtek enni és az utolsó étkezés este 22:45 volt. 😱Gyakorlatilag csak alvás alatt hagyták abba az étkezést. Amikor a túlsúlyos embereket arra utasították, hogy a napi 14 órán át tartó étkezést csökkentsék le 10-11 órára, a súlyuk átlagosan 3 kg-mal csökkent. Jobban érezték magukat még akkor is, ha nem volt meghatározva mit egyenek, csak az, hogy mikor.